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清岡ワイン教室 〜イタリア篇〜 はじまります!
このところhanawineでは、イタリアワインがちょっとしたブーム
イタリア料理にはもちろん、素材を生かした家庭料理などにも相性がよく、
飲んでいて自然と楽しくなれる、陽気なイタリアワイン。

そんなイタリアワインですが、州ごとに様々なワインが造られていて、いざ自分好みのワインを見つけようとすると、意外に難しいもの。そこで、ちょっとだけお勉強してみませんか。ワインショップやレストランで、ちょっぴり得意な気分になれること、間違いありません!!

イタリアワインを系統的に学べる教室は、広島ではなかなかないと思います。
イタリア好きな方はもちろん、ワインに興味をお持ちの方、ご参加お待ちしております!

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<全6回の内容>
5/27 第1回「イタリアワインとは 〜伊ワインの成り立ちと島のワイン〜」
イタリアワインのあらましを楽しく勉強しながら、地中海に浮かぶ注目のワイン産地シチリア、サルデーニャのワインをティスティング。

6/10 第2回「南イタリア 〜太陽を感じるぶどう〜」
南のワインと言えば、「安物」というイメージ…。しかし、値段と自分の味覚は別モノ。料理を楽しくしてくれる、熟れた果実の魅力を感じよう。

6/24 第3回「トスカーナ 〜料理の美味しい場所はワインも美味い〜」
フィレンツェ、ピサの観光地でも知られる世界屈指の名譲地。人の集まる所には美味しいものが必ずある。新旧のトスカーナワインの対比も。

7/8 第4回「北イタリア 〜北らしさと辺境の違い〜」
4つの国と接する北の特徴は幅広い。ドイツ語エチケットがあれば、フランスのような味わいのワインも。その中で、イタリアらしさを見つけよう。

7/22 第5回「ピエモンテ 〜イタリアワインの王様が産まれる場所〜」
バローロの産地と知られるピエモンテは、ジビエやトリュフなど山の幸も豊富な美食の都。洗練された料理に合わせて、ワインはこう変わるのか?

8/5 第6回「ブラインドでイタリアの土地を感じよう」
北、中部、南、島のワインをブラインドティスティング。硬い知識はひとまず置いて、目を閉じてイタリアの土地を感じましょう。


日時:隔週水曜日 19:00〜21:00
会費:4,800円 *全6回コースでお申し込みの方は27,000円
場所:hanawine
内容:グラスワイン約4種類と各回の郷土料理一品付き

お問合せ・お申込はお気軽にhanawineまで
TEL:082-222-6687
MAIL:e87@hanawine.com
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by hanawinehiromi | 2009-04-23 20:17 | イベント情報